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企业介绍

河北板城酒业

       河北板城酒业位于河北省承德县下板城镇,其前身是有着几百年历史的承德•板城“庆元亨”烧酒作坊,1956年重建,公司占地面积600余亩,职员工1200多人,其中国家级品酒师、省级品酒师等专业技术人员70余人。

       板城酒在发掘庆元亨传统老五甑酿造工艺的基础上,融合现代化微生物技术,形成了独特的酿酒工艺,是北派浓香型白酒代表,产品涵盖高中低各档次价位。产品以高粱和小麦为主要原料,采用中温大曲,经固态泥池双轮发酵,量质摘酒,分级储存,自然老熟。板城烧锅酒体纯正、酒液清亮,窖香浓郁,落喉爽净、饮后口不干、不上头。

       2004年,企业跻身全国“白酒百强企业”行列;2005年“板城”商标被认定为中国驰名商标;2006年8月,板城烧锅酒被国家文化部评为“中华文化名酒”,同年12月,板城烧锅酒又获得了国家商务部评选的“中华老字号”荣誉称号;2008年,板城烧锅酒“老五甑”酿造技艺被国务院认定为“国家级非物质文化遗产”;2010年,板城烧锅酒被国家质检总局认定为“国家地理标志产品”,并同年在上海世博会上喜获“千年金奖”。 2012年,企业被评为“河北省放心酒产销示范基地”。

   

     “板城烧锅酒”品牌起源:乾隆三十八年,乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至“承德下板城庆元亨酒店” ,突闻酒香扑鼻,遂进店畅饮。君臣二人酒兴之余,诗兴大发,乾隆皇帝先声夺人,命出上联“金木水火土”,纪晓岚才思敏捷,聪颖过人,巧对下联“板城烧锅酒”。这一下联不仅把木、土、火、金、水分别嵌入“板城烧锅酒”中,并且分别相克于“金木水火土”,君臣佐使恰到好处。此联一出,乾隆皇帝连声称赞:“好酒!好联!”,并趁兴御笔亲书赐于小店,自此“板城烧锅酒”名扬四海。